Restaurace a kavárny Českého Švýcarska s nejlepšími výhledy

Do Českého Švýcarska jedete pochopitelně hlavně za výhledy. Zdejší krajina, poskládaná kolem Labského údolí a na hranici dvou oblastí utvářených intenzivní vulkanickou činností, je k tomu ideální. Je dramatická, po rovině tu jdete leda tak podél Labe, na vrcholu stolové hory nebo ve snu, takže téměř každý výlet vlastně vrcholí nějakým krásným výhledem.

Proto nás napadlo propojit prověřené gastronomické tipy s místy, kde budete zároveň obklopeni krásou. Jídlo přece neoslovuje jen chuťový a čichový smysl, ale může být i silným vizuálním prožitkem.

Začněme místem, kde se před vámi opravdu otevře úchvatný výhled do kraje. Resort Mezná se rozkládá hned pod vrcholem zvaným Na Kopečku, je tudíž logické, že jde o vyvýšenou lokalitu. Jen kousek pod ní ale teče řeka Kamenice, která v krajině vymlela hluboké koryto (se známými soutěskami), takže terén se tu příkře svažuje do údolí a odhaluje pohled na protější hřbety kolem Růžové, Janovského vrchu ale také atraktivní části Saského Švýcarska se stolovými horami Zirkelstein či Kaiserkrone. Ne že byste je z terasy restaurace všechny viděli jako na dlani, ale už samotná blízkost těchto pozoruhodných útvarů dodává horizontu zvláštní kouzlo a západy slunce jsou tu prostě k sežrání!
Kromě výhledu do údolí mnohé z vás potěší i výhled na dětské hřiště s neobvyklými dřevěnými prvky, kam můžete bezpečně a pohodlně vypustit drobotinu a mít ji tak během jídla a odpočinku pod dohledem. Mezná je navíc skvělým výchozím bodem pro ty nejkrásnější výlety po Českém Švýcarsku. Zkusit můžete třeba okruh Mezná – vyhlídky Fénix – Tři Prameny – Pravčická brána – Mezní Louka.

Když už jsme zmínili částečně vulkanický původ zdejší krajiny, musíme vás navést na Tolštejn, ležící kousek pod vrcholem znělcového vrchu Jedlová. Středověký hrad, kde kdysi vládly slavné rody české historie a o jehož existenci se první zmínky objevují ve 14. století, byl vypálen za třicetileté války a už nikdy se ho nepodařilo obnovit. V jeho ruinách nicméně v 19. století vznikla restaurace švýcarského typu, jejíž rekonstruovanou a modernizovanou verzi můžete dnes navštívit. Ve hradní restauraci Tolštejn se nejen skvěle najíte a pokocháte nádhernými výhledy, ale můžete se tu také ubytovat.
Rozhled z tolštejnských ruin na krajinu formovanou kdysi dávno obřími tektonickými zlomy a z hlubin země vyvěrajícím magmatem vás uchvátí v každém ročním období a dokonce i v zimě, kdy se sem, pokud dost nasněží, dá dojít třeba na běžkách nebo sněžnicích.

Krásný rozhled ale nemusí být jen z vyhlídek a vysoko položených míst. Když se v Jetřichovicích ubytujete v Hotelu Bellevue, budete se večer ukládat do postele, ráno vstávat a v hotelové restauraci i obědvat přímo v srdci Českého Švýcarska. V létě je od bazénu vidět na Jetřichovické vyhlídky, na které můžete od stolu restaurace Hotelu Bellevue vyrazit rovnou pěšky.

Kousek odtud, ve Vysoké Lípě, se, hned u nástupní trasy k jedné z nejoblíbenějších přírodních atrakcí Českého Švýcarska – skalního hradu Šaunštejn, nachází restaurace Hotelu Kortus. V létě se dá sedět na terase, kde se navečer rozsvítí světýlka, okolo vás je jen pár domů, zelené kopce a smíšené lesy, které na podzim hrají barvami. Zaparkovat se dá na veřejném parkovišti hned vedle hotelu a pokud s sebou vláčíte mimino kočárkem povinné, můžete odsud kromě na Šaunštejn vyrazit i na špacír po Naučné stezce Česká silnice.
Po dni stráveném lezením po žebřících a stoupáním na vyhlídky po – přímo do skal vytesaných – schodech oceníte nejen vynikající kuchyni Hotelu Kortus, ale i fakt, že se tu dá komfortně přespat.

Ve Vysoké Lípě najdete ještě jeden podnik, který stojí za návštěvu nejen kvůli dobrému jídlu, ale také kvůli výhledu. Restaurace v Resortu Vysoká Lípa nabízí moderní gastronomii a z proskleného interiéru i slunečné terasy se otevírá krásné panorama okolní krajiny. Při jídle se můžete kochat pohledem na proslulou Mariinu vyhlídku, jednu z ikonických vyhlídek Jetřichovických skal. Pečlivě vybrané suroviny, moderní gastronomie a působivá přírodní kulisa tu vytvářejí příjemné místo pro zastávku během výletu po Českém Švýcarsku. Součástí resortu je také ubytování a skvělá wellness zóna, kde si můžete po výletě dopřát zasloužený odpočinek.

Pakliže se hodláte věnovat objevování severovýchodní části Českého Švýcarska, navedeme vás pro příjemné gastronomicko-vizuální zážitky například na Křinické náměstí v Krásné Lípě, kde se dá posedáváním po hospodách a kavárnách a okukováním krásných budov, lidí a dění strávit klidně celý den či dokonce víkend.

Začněte ideálně – ještě plni turistického odhodlání – návštěvou interaktivní expozice a informačního centra v Domě Českého Švýcarska. Den tu zahájíte výbornou kávou Bohemian Coffee House (praženou ve stejnojmenné rodinné kavárně v nedalekém Rumburku, kde se vám, mimochodem, dostane také doporučeníhodných vyhlídek, a to zejména na růžovou budoucnost a inovativní potenciál regionu:) a rozkoukáte se, za pomoci pracovníků infocentra, v možnostech, které České Švýcarsko nabízí. Jestliže po skvělé kávě dostanete chuť i na něco sladkého, vyhlášené jsou lívance rodiny Dužárových, majitelů zmíněné kavárny, potom budete muset vyrazit do Rumburku.

Z Domu Českého Švýcarska můžete pokračovat za gastronomickým zážitkem hned dvěma směry – Restaurace Lípa, která je součástí Lípa Resortu, se nachází přímo vedle něj, zatímco přes ulici vás čeká Pivovar Falkenštejn. V obou podnicích se skvěle naobědváte a rovněž se zde můžete ubytovat. A jestli to chcete slinivce, žlučníku a játrům pořádně osolit, dá se tak učinit například v Kavárně U Frinda, ano, nacházíme se stále na jednom a tom samém Křinickém náměstí, tentokrát ale v historicky nejstarším domě v jeho jihozápadní části. Kavárna U Frinda vás zasytí uspokojivě bohatou cukrárenskou nabídkou, v létě poskytne sezení venku v barokním podloubí, v zimě se ohřejete v útulném interiéru unikátní barokní podstávkové architektury domu, který je zapsán na Ústředním seznamu nemovitých kulturních památek České republiky.

Co se týče výhledů do kraje s žaludkem naplněným vybranou krmí, rozhodně nevynechte Restauraci Na Stodolci v Chřibské, kde pracují téměř výhradně s lokálními bio surovinami. Ocitnete se tu přímo uprostřed pastvin, jehňátka a kůzlátka si budete moci osobně pohladit, a dokonce se před obědem či po něm na okolních pastvinách i povozit na koních… Neexistuje lepší výhled než z koňského sedla. Jedině snad z přidruženého letního Café Tyjátr, kde můžete u kávy a výborných domácích vdolků čučet nejen na pasoucí se zvířenu, ale leckdy i na zajímavou regionální či přespolní kulturu.

Co se týče čučení na kulturu a konzumace vybraných pokrmů, tedy vizuálně a intelektuálně stimulujících gastronomických zážitků, sluší se doporučit ještě alespoň jeden děčínský podnik. Kavárna Coffee & Books se do konceptu regionální kulturní kavárny pustila s podivuhodným odhodláním, které jí, díkybohu, vydrželo i několik let po otevření, takže tu i jako turista, kromě dobrého jídla a pití, často narazíte na zajímavou přednášku, večer s hudbou či poezií nebo poučným workshopem.

Odkazy na jednotlivé podniky vám sem dáváme hlavně proto, abyste si je našli a před výletem si ověřili, že mají v době, kdy se k nim chystáte, skutečně otevřeno.

Kdo nemá čas studovat otevírací dobu a nechce se omezovat ani časem, ani prostorem, vyrazí rovnou do Lučního baru v Kamenné Horce, kde je výhled 360° po celých 24 hodin denně, 7 dní v týdnu a 365 dní v roce.