Logo EU
SNCZ
 

Tento web byl vytvořen v rámci projektu „Turistika s výhledem“, financovaného z programu Přeshraniční spolupráce Sasko a Česká republika

Mléčné výrobky z kozího mléka

Mléčné výrobky z kozího mléka

Kategorie
Adresa
Nová Víska 61
Město
Dolní Poustevna
PSČ
407 82
Telefon
+420 604 250 582
E-mail

Nedaleko Dolní Poustevny, v krásné krajině Šluknovského výběžku, ve vsi Nová Víska u Dolní Poustevny, najdete kozí farmu a pastviny, kde se pase stovka koz českého plemene – koza hnědá a bílá. Rodinou farmu obhospodařují manželé Malinovi a z kozího mléka vyrábějí chutný smetanový sýr s lehkou příchutí po kozím mléce.

Mléko se dojí ručně a i výroba sýrů je téměř bezvýhradně ruční. Chov koz zde probíhá už od roku 1995. Na farmu docházejí vypomáhat jako součást terapie klienti z Integrovaného centra pro osoby se zdravotním postižením. Sýry lze zakoupit na farmě nebo na regionálních trzích.

V roce 2016 manželé Malinovi uspěli s pasterovaným kozím mlékem v prestižní soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje.

Kromě ochutnávky kozího mléka a přírodních kozích sýrů různých příchutí na farmě návštěvníkům po předchozí domluvě nabízí také prohlídku kozí farmy či svezení na koni i oslu.

51.0062339, 14.2831703

 

Podpořte náš region

Nákupem regionálních výrobků na našem eshopu podporujete udržitelný rozvoj regionu. Nezisková společnost České Švýcarsko o.p.s. pomáhá místním výrobcům propagovat a prodávat jejich šetrné a autentické výrobky a dohlíží na jejich certifikaci. Váš nákup tak znamená příspěvek na naši činnost a velice si ho vážíme.

Nedaleko Dolní Poustevny, v krásné krajině Šluknovského výběžku, ve vsi Nová Víska u Dolní Poustevny, najdete kozí farmu a pastviny, kde se pase stovka koz českého plemene – koza hnědá a bílá. Rodinou farmu obhospodařují manželé Malinovi a z kozího mléka vyrábějí chutný smetanový sýr s lehkou příchutí po kozím mléce.

Mléko se dojí ručně a i výroba sýrů je téměř bezvýhradně ruční. Chov koz zde probíhá už od roku 1995. Na farmu docházejí vypomáhat jako součást terapie klienti z Integrovaného centra pro osoby se zdravotním postižením. Sýry lze zakoupit na farmě nebo na regionálních trzích.

V roce 2016 manželé Malinovi uspěli s pasterovaným kozím mlékem v prestižní soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje.

Kromě ochutnávky kozího mléka a přírodních kozích sýrů různých příchutí na farmě návštěvníkům po předchozí domluvě nabízí také prohlídku kozí farmy či svezení na koni i oslu.

51.0062339, 14.2831703

 

Podpořte náš region

Nákupem regionálních výrobků na našem eshopu podporujete udržitelný rozvoj regionu. Nezisková společnost České Švýcarsko o.p.s. pomáhá místním výrobcům propagovat a prodávat jejich šetrné a autentické výrobky a dohlíží na jejich certifikaci. Váš nákup tak znamená příspěvek na naši činnost a velice si ho vážíme.

Dovolujeme si upozornit všechny návštěvníky, že s končící turistickou sezónou dochází k pravidelnému omezení provozu informačních středisek Saula a Jetřichovice. Do 31. října 2019 budou otevřena pouze o víkendech.